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卓益產(chǎn)品
綠色智慧后勤服務(wù)項(xiàng)目

成武康橋食品中央廚房

發(fā)布時間：2020-08-05 點(diǎn)擊數(shù)：2184

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成武康橋食品科技有限公司是一家大型餐飲服務(wù)企業(yè)。隸屬深圳譽(yù)興集團(tuán)，坐落于山東省菏澤市成武縣，公司總投資5000萬元。譽(yù)興集團(tuán)目前在全國各地設(shè)有分公司36家，分布于北京、上海、天津、江蘇、江西、陜西、遼寧、廣西、山東、新疆等大中小型城市，承擔(dān)了全國586家地方院校和大型企業(yè)的飲食保障服務(wù)，企業(yè)員工100000余人，日供餐120萬人次，預(yù)計(jì)在2025年內(nèi)在全國縣級市建立100個中央大廚房，現(xiàn)已經(jīng)在建大型中央廚房有35個（含建成的），其中山東建成的就有2家，定陶和成武。

成武康橋中央廚房研發(fā)加工配送中心是以學(xué)生營養(yǎng)餐為主兼有農(nóng)副產(chǎn)品深加工、半成品加工及大型餐飲服務(wù)設(shè)備研發(fā)等為一體的綜合性平臺。中央廚房研發(fā)加工配送中心目前總投資5千萬元人民幣，加工車間總面積為6200㎡。研發(fā)加工配送中心裝備了國內(nèi)外先進(jìn)的食品生產(chǎn)設(shè)備，在傳統(tǒng)中式烹調(diào)的基礎(chǔ)上實(shí)行工業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式，為教育機(jī)構(gòu)、機(jī)關(guān)團(tuán)體、商務(wù)寫字樓、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、家庭住宅等提供安全、營養(yǎng)、健康的食品。

成武康橋中央廚房采用卓益150型高溫蒸汽機(jī)及雙膽熱水機(jī)為中央廚房提供高溫蒸汽和熱水。